江蘇百盛酒店管理有限公司簡介：百盛大酒店創(chuàng)辦于2000年3月，是一所專業(yè)性的餐飲企業(yè)。在社會各界的支持和自身不斷努力下，分別于2004年、2008年、2009年、2010年年又創(chuàng)建了百盛弘毅大酒店、百盛陽光酒店和百盛容湖酒店。現(xiàn)擁有三家店面，營業(yè)面積20000多平方米，餐位2000余座，擁有員工500多人。不斷攀升的業(yè)績，不斷擴大的品牌效應，奠定了“百盛”在江蘇省餐飲行業(yè)的品牌地位。酒店在經(jīng)營過程中，在保留顧客喜愛的傳統(tǒng)菜的基礎上，不斷創(chuàng)新菜肴，使我們酒店菜肴的知名度不斷提升，2003年，在參加首屆“中國民間***8226;民族菜肴”的比賽中，榮獲民間菜肴團體賽金獎；2005年3月，酒店參加了中央電視臺舉辦的“滿漢全席”全國擂臺賽；酒店獲得了兩期擂主、三道金牌菜的好成績，讓百盛大酒店的知名度大大提高。同年，又榮獲江蘇省首屆淡水魚烹飪大賽團體賽金獎。酒店被授予“河豚江鮮菜名店”和“湯包名店”。2007年，中國烹飪協(xié)會會長蘇秋成先生在出席《中國靖江***8226;名菜名點》畫冊首發(fā)式期間，對百盛菜肴贊不絕口，并揮毫為百盛題詞：“百盛佳肴，美味無窮”。2011年6月中央電視臺經(jīng)濟頻道《生財有道》欄目組為百盛拍攝了40分鐘的專題片《珍貴刀魚成就江鮮名店》，詳細介紹了百盛的江鮮菜肴和發(fā)展情況，并于7月11日晚在CCTV-2播出。2012的3月18號，中文國際頻道《走遍中國》欄目播放靖江系列片《河豚的誘惑》就是在百盛酒店拍攝的。
隨著百盛品牌形象的提升，經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大以及員工的增多，酒店管理者始終把提升企業(yè)的管理和品質(zhì)放在第一位，潛心研究餐飲業(yè)的先進理念、管理模式；提高管理水平，優(yōu)化企業(yè)團隊，十年多來，慢慢積累了一套自己獨立的完整的企業(yè)運作體系。